最大的区别是规模不一样
作坊 规模比较小一般是家庭的,不用雇佣劳动力,自家人自己做
手工工场 规模比较大,专门雇佣劳动力来干活
手工作坊----所有者:作坊主。
劳动者:作坊主、家人、帮工。
生产方式:作坊主进行全过程生产
阶级关系:帮工和学徒依附于师傅
性质:封建主义
手工工场----所有者:手工工场主
劳动者:手工工场工人
生产方式:工场主不劳动,工人间分工合作
阶级关系:雇佣与被雇佣的关系
性质:资本主义
手工工场是资本主义性质的生产组织形式,这是与手工作坊的最大区别。
手工工场是大机器生产的,手工作坊是人力生产。