收款凭证 借方：其他货币资金，贷方：主营业务收入 应缴税费 要记入日记账吗？

其他货币资金除非金额特别大、发生特别频繁的当独设置其他货币资金日记账核算。金额不大或很少发生的就直接记银行存款日记账或应收账款就可以了。
营业收入和税费也是根据实际情况确定记账的方式，一般可以每月汇总记账

这个可以不用记入日记账，一般收到货款只要记1笔就可以了。比如 2011年4月2日，销售货物一批，收到大胜公司货款117000元，做收入凭证
借 银行存款 117000
贷 主营业务收入100000
应缴税费 11700
会计是按科目分3笔分别登记到明细帐，出纳只要在日记账上登上，年月 2011年4月2日 ,摘要 收到大胜公司货款 金额 在借方117000元 就可以了，其他以次类推。

以下回答来自于北京诚力财务
现金日记帐:
(1)根据复核无误的收、付款记账凭证记账。
(2)所记载的内容必须同会计凭证相一致，不得随便增减。
(3)逐笔、序时登记日记账，做到日清月结。
(4)必须连续登记，不得跳行、隔页，不得随便更换账页和撕去账页。
(5)文字和数字必须整洁清晰，准确无误。
(6)使用钢笔，以蓝、黑色墨水书写，不得使用圆珠笔(银行复写账簿除外)或铅笔书写。
(7)每页最后一行就在摘要栏写明“过次页”字样，并结出本页借、贷方发生额及余额，转入下一页，并在下一页第一行写明“承前页”字样。
(8)现金日记账必须逐日结出余额，每月月未必须按规定结账。月份终了，应结出本月借、贷方发生额及余额，在摘要栏写明“本月合计”
下一行还要结出各方的累计及余额，并写明“累计”字样。
(9)记录发生错误时，必须按规定方法更正
银行存款日记账:
(1)根据复核无误的银行存款收、付款记账凭证登记账簿。
(2)所记载的经济业务内容必须同记账凭证相一致，不得随便增减。
(3)要按经济业务发生的顺序逐笔登记账簿。
(4)必须连续登记，不得跳行、隔页，不得随便更换账页和撕扯账页。
(5)文字和数字必须整洁清晰，准确无误。
(6)使用钢笔，以蓝、黑色墨水书写，不得使用圆珠笔(银行复写账簿除外)或铅笔书写。
(7)每一账页记完后，必须按规定转页。方法同现金日记账。
(8)每月月末必须按规定结账。方法同现金日记账。