不是。一般来说,市面上产的西瓜子通常来自于一种特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡,种子多而大,吃时多用手打开,所以叫打瓜,并不作为水果食用,而是专门吃它的籽,也就是常作为小零食的西瓜子。
打瓜属籽用西瓜类型,是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小,吃时多用手打开,瓜子比较大,形如西瓜子,两侧边缘为黑色,中间为黄色和白色,多半可以做成瓜子食用。
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注意事项
1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾;
2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮;
3、西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。
化学成分:
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
不是,我们平时吃的西瓜子是专门种植的西瓜产籽品种。
是夏天的西瓜呀!也有可能是被放在冷库里保存的夏天的西瓜。也有可能是大棚种植的西瓜。