蛋挞的简单做法
原料:鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500
克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少。
做法:1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软。
2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。
3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘。
4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟。
5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成
蛋挞皮最难弄了,建议买现成的蛋挞盏,在里面加入自己喜欢的料,象牛奶啊,果酱啊,沙拉啊。。。放入有烤箱功能的微波炉烤熟就可以了。