提高规模化瘦肉型猪场经济效益的技术措施有哪些？

饲养瘦肉型猪的最终目的是生产并获得较多、较好的安全优质的猪瘦肉。目前，不论国际、国内市场瘦猪肉的价格都比较高，且供不应求。在这种情况下，提高瘦肉型猪的生产力，生产更多优质瘦肉型猪肉成为获得更大经济效益的途径。掌握和利用肉猪生长发育规律，控制营养、环境因素，采用先进的饲养管理技术，提高日增重，降低饲料和劳力的消耗，在尽可能短的饲养期内，生产出成本低、数量多、品质好的猪肉，以满足人们的生活需要，并取得良好的经济效益。影响养殖瘦肉型猪所获得经济效益的因素很多，且各因素之间相互影响，相互联系。

（1）品种 品种是瘦肉率的基础，猪体内含瘦肉的多少，是由遗传及营养因素共同决定的，但很大程度上是由其遗传因素决定的，也就是说猪品种的优劣将直接影响到猪体瘦肉率的高低。早熟品种比晚熟品种生长快，日增重高；杂种猪比纯种猪肥育块，饲料效率高。因此，通常选用长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪、汉普夏猪等纯种瘦肉型猪与本地母猪杂交。在生产性能方面三元杂交优于二元杂交、四元杂交优于三元杂交。但在条件不十分理想的猪场，还是以三元杂交为宜。二元或三元瘦肉型猪都有生长快、饲料报酬高、适应性强、育肥期短等优点。一般二元杂交一代猪的瘦肉率可达50.8%，较地方品种猪的瘦肉率提高13%；三元杂交一代猪的瘦肉率能达58%以上，较地方品种猪的瘦肉率提高20%以上，料肉比为3.0～3.2∶1。因纯种瘦肉型种公猪与地方母猪交配的杂种后代性成熟较晚，所以对杂种猪苗不必去势，应直接育肥，其瘦肉率可提高3.7%以上。

（2）健康状况 育肥猪始重较大及其均匀度较好。肉猪一般群饲，肥育猪群开始时个体大小均匀，有利于提高肥育的效果和猪舍的利用率。所以在组织瘦肉型猪肥育时，要尽量选择健康状况好、被毛光亮、体重比较大且均匀的仔猪群进行肥育。

（3）全价饲料 瘦肉型猪日粮中蛋白质的含量要明显高于脂肪型猪料，须供给全价饲料。早期猪料中蛋白质含量18%～20%，中期17.5%，后期不少于14%，这能有效提高猪的瘦肉率。

（4）采用合适的饲养方法 一般采用前催后控饲养法。40～60千克的猪主要长肌肉和骨骼，以后沉积脂肪。猪生长前期，供给玉米、高粱、甘薯等能量饲料，后期限制能量饲料的供给。肥育后期抑制脂肪的沉积，增加瘦肉率，可添加杜仲粉等增长瘦肉的添加剂。

（5）提高饲养管理水平 提供好环境，瘦肉型猪蛋白质沉积的最佳温度为18～20℃。因而秋末冬初的10～11月份和春末夏初的4～6月份，是饲养商品瘦肉型猪的最好时期，需充分利用。有条件的养殖场户，冬天可以采用塑料温棚养殖，夏季采取遮阳、洒水等降温方法，有效改善瘦肉型猪的生长环境。

（6）适时出栏，适时屠宰 商品型瘦肉猪的最佳出栏期，二元杂交种一般是体重80～85千克，三元杂交种体重为85～90千克时屠宰为好。因为此时猪的瘦肉率、屠宰率、生长速度、饲料报酬等综合经济指标均较理想。如在此之后出栏，则生长速度减慢，消耗饲料增多，饲料报酬降低，瘦肉率下降；若过早屠宰，猪的生长发育不全，产肉少。适时屠宰可减少饲料浪费，提高经济效益，而且瘦肉多、肉质好。

（7）抓好母猪繁殖率，降低仔猪死淘率 掌握母猪初配年龄和利用胎次；掌握适时配种，提高窝产仔数；合理饲养妊娠母猪，保证胎儿正常发育；加强母猪分娩期管理，争取仔猪全活全壮；实行早期断奶，提高断乳窝重，提高母猪年产窝数；做好仔猪产后护理工作；加强对新生仔猪的管理水平。

（8）加强管理和疾病的防治 上圈猪首先要进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫的预防注射。每2周用石灰消毒一次圈舍。圈舍进出口，要设石灰水消毒坑。小猪上圈和50千克时，应各驱一次体内寄生虫。勤打扫圈舍，经常保持清洁、干燥。猪舍要冬暖夏凉。上圈后应加强调教，使猪吃料、睡觉、排便定位。按大小强弱进行分群饲养。