配制肉牛日粮的基本步骤有哪些？

（1）配制日粮的基本步骤

①根据年龄、体重、生产水平，对照饲养标准表，确定需要量；②查饲料成分和市场价格，必要时对饲料原料进行化验，列出饲料的营养成分；③按照经验确定一日粮的大致比例，对配方进行计算、比较和平衡调整；④配制饲料，进行生产性能检验和个体观察，对配方进行微调。

（2）计算饲料配方的方法

饲料配方的计算方法有方形法、试差法及电脑配料等多种。方形法计算简单，在选用的饲料种类较少时，可以较快地获得准确的结果；试差法是目前国内较普遍采用的方法之一，它的优点是可以考虑多种原料和多个营养指标；随着计算机的普及应用，利用电脑配料法最为方便，由计算机对饲料原料的成分和价格进行线性规划，不仅能很快筛选出最佳配方，而且使配料成本更低，但这种方法往往需要专门的软件。

现以试差法为例，说明饲料配方的方法步骤。

举例：1头体重300千克的生长育肥肉牛配制日粮，要求日增重1千克。

首先查生长育肥牛饲养标准（表2-2。

表2-2 生长肥育牛营养需要标准

再根据当地草料资源，适当地选择粗饲料。如当地有大量青贮玉米秸和野干草，配合日粮时首先选用这些青粗饲料。查饲料营养成分表，其养分含量，列于表2-3。

表2-3 青贮玉米及野干草营养成分

按照经验初步拟定青贮玉米秸14千克，野干草2.3千克。计算初配日粮养分，并与营养需要相比较，列于表2-4。

表2-4 初配日粮养分

由表2-4平衡情况可知，各营养物质均不足，应搭配富含能量和蛋白质的精饲料、补充钙磷，对配方进行调整。调整的顺序一般为能量、蛋白、磷、钙、蛋氨酸、赖氨酸等，食盐、维生素、微量元素及其他必需氨基酸种类过多、计算量大，可不在试差法中考虑，而是在配制时按营养标准扣减配方中的量最后加入。

根据本地原料和价值情况，选择玉米、棉籽饼、石粉组成混合精料，查饲料营养成分表，列于表2-5。

表2-5 有关精料营养成分

计算混合精料的营养，并与青粗料共同组成日粮，再与营养需要量比较，列于表2-6。

表2-6 精料混合料

再将表2-7。

表2-7 调整后计划日粮养分情况

汇总以上结果，可以看出配方与营养标准基本平衡，基本满足营养需求。如不平衡，可再按上述方法进行调整计算。

由表2-6可以得到日粮组成为：玉米青贮14千克，野干草2.3千克，玉米1.3千克，棉籽饼0.9千克，石粉0.03千克。按每千克干物质补喂食盐1%计，日粮中还应加食盐0.07千克。

至此，该头牛日粮的配方计算过程完成。

在生产实际中，群体肉牛日粮配制的方法和步骤与上述相同。可用牛群个体平均数作为基础，计算出配方和喂量。在饲喂时，凡体重大或瘦弱牛多喂些精料，体重小或采食量多的牛可少喂点精料。粗料可任意采食，让其吃饱。

一般放牧牛和以粗料为主的牛采食量较大；而肥牛、运动量少的牛、瘦弱牛、从小以精料为主的牛采食量较少。天气寒冷和太热时，均影响牛正常采食。所以，制定日粮配方时，可按饲养标准作10%以内的上下变动。使用新配合的日粮，最好通过实际饲喂进行日粮检查，观察效果再作适当调整。