亚麻籽油和橄榄油本质上有什么区别吗？那一种亚麻籽油比较好，在大庆哪里可以买到

你好：
您可将亚麻籽油和橄榄油置于冰箱冷冻10个小时以上取出：
1：若均匀固化则不饱和脂肪酸含量低，有可能参假。
2：橄榄油若少量固化且固化物为不规则形状属正常，这样的橄榄油纯度较高。
3：亚麻籽油若出现棉絮状悬浮物，则为韩蜡亚麻籽油。此物质为蜡
4：亚麻籽油经过6月-9月的夏季。其口感会变的微苦。未经过夏季的亚麻籽油口感不会微苦。若出现苦味应属于轻度氧化。
北京梦草堂的亚麻籽油原材料纯正的亚麻籽产自内蒙古锡林郭勒。其独特的加工技术“冷冻脱蜡”防伪效果好。在大庆新玛特一楼超市就可以购买到。

均为不饱和脂肪酸，可在一定程度上缓解心血管疾病等；
不同的是，亚麻油的α-亚麻酸含量比橄榄油要高的多，亚麻酸是人体急需补充的一种必需营养素，是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。
晶康品牌的亚麻酸、亚麻油系列是国家项目，获得了国家有机产品、绿色食品等多个权威资质。
现在有淘宝晶康官方旗舰店

亚麻油含饱和脂肪酸 10%，含单不饱和脂肪酸 23.1%，含多不饱和脂肪酸omega-3 （亚麻酸） 51.7%-60%；omega-6（亚油酸）15.2%
橄榄油含饱和脂肪酸 9%-11%，含单不饱和脂肪酸 84%-86%，含多不饱和脂肪酸omega-3 （亚麻酸） 1%；omega-6（亚油酸）4%-7%
食用油是多不饱和脂肪酸多的好。
现在亚麻油的厂家比较多，如果要买的话一定要挑正规的厂家。
个人推荐晶康品牌的亚麻油，前几天看到在淘宝上有晶康官方直营店，至少是公司直销了，应该还是会有点保障的吧。你可以看看，了解了解。

亚麻籽油不能高温，要求40度以下。橄榄油温度无所谓的，可以炒菜。亚麻籽油主要对胎儿和婴幼儿智力有很大的帮助

我这有免费视频：亚麻籽油品质鉴别方法，可以发给你。
亚麻籽油品质鉴别要点：
1.a-亚麻酸和DHA的含量的鉴别方法；
2.冷榨、热榨与精炼亚麻籽油的差别；
3.有蜡与无蜡的鉴别。