老年期的饮食宜清淡，注意减少动物脂肪的摄入。
其组成最好维持在脂肪占总热量的25%，蛋白质占20%，碳水化合物占55%为宜。
蛋白质宜多采用植物蛋白，注意提供优质蛋白，如豆浆、豆腐、芝麻、花生、香菇、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等。少食动物内脏、肥肉等。
对那些超重的老年人应减少热量的摄取并辅以体育锻炼如太极拳、老年迪斯科、散步等，让体重维持在标准范围内。
