炒包菜怎么做好吃，鱿鱼炒包菜的家常做法

包心菜炒鱿鱼的做法步骤  

1、材料：包心菜  

2、鱿鱼（已洗净）、干辣椒（已剪碎）

3、将包心菜清洗一下。  

4、放在案板上切开，待用。  

5、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。  

6、随后，将切开的鱿鱼下入沸水中焯一下、捞出，待用  

7、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。  

8、接着，合入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。  

9、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。  

10、最后，加适量的生抽。  

11、加适量的盐。  

12、加适量的鸡精。  

13、调味炒匀，即成。  

14、出锅，装盘。 

使用的厨具：炒锅

食材
主料包菜5片鱿鱼1条辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量
步骤
鱿鱼炒包菜的做法步骤11.鱿鱼去黑皮剖开。
鱿鱼炒包菜的做法步骤22.翻面朝上，打十字花刀。
鱿鱼炒包菜的做法步骤33.切成小块。
鱿鱼炒包菜的做法步骤44.放在碗里用料酒、盐腌一会。
鱿鱼炒包菜的做法步骤55.包菜洗净用手撕小块。
鱿鱼炒包菜的做法步骤66.锅里放油烧热。
鱿鱼炒包菜的做法步骤77.放入腌好的鱿鱼翻炒。
鱿鱼炒包菜的做法步骤88.卷起后放入包菜。
鱿鱼炒包菜的做法步骤99.放入蚝油继续翻炒。
鱿鱼炒包菜的做法步骤1010.关火盛盘。

主料 鱿鱼500克 泡包菜200克 泡椒50克
辅料油适量 姜适量 蚝油适量
步骤1.鱿鱼收拾干净
2.切花刀
3.切成片
4.准备好泡菜
5.切碎
6.锅中加水和几片姜烧开下切好的鱿鱼焯一下倒出沥干
7.热锅下油下泡菜
8.炒出香味
9.下鱿鱼翻炒匀
10.下蚝油
11.炒匀即可关火