压好的面条晒后不直，引起变弯的原因是水分蒸发过快导致失水不均而变形。
解决办法：
1、材料：弯曲的面条、一小盆水。
2、步骤：将面挂在杆子上存放到封闭的环境中、在面条下面放一盘干净水等上3-5个小时弯曲的面条就会变直啦。
原理：弯曲的面条因吸水后变柔软，受重力影响后被向下拉伸变直。
预防办法：面条压好后先在阴凉的地方晾上2个小时，然后转移到通风条件好的地方晾干。
没关系，不影响口感的，在煮面条的水里放上点盐这样煮出的面条不粘在一起。最好是做过水面。
把面条的一端垂直挂起
不用管，下锅的时候就好了
和气候温度风速有关
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