把辣椒切成丝状，把鸡蛋打散，在锅里倒入油，等油热了之后，放入葱姜蒜丝等（依个人口味而定），等炒出香味了，放青椒丝进去并加水，等水煮开了加入打散的鸡蛋，并加入淀粉汁煮成粘稠状~，这时再放盐或者酱油（两者都放也行，毕竟酱油可以提色），煮开了，就能吃啦~
把尖椒切碎，鸡蛋打散，锅里放油下葱花炒香，放入鸡蛋炒好后在加入尖椒，稍微炒一下加入大酱，在加一点水，水开后变成粘稠状就可。
