简易鱼香茄子的做法
1、茄子根据个人喜好的形状切成如下大小,葱白、姜、蒜切成碎末,猪肉剁成肉泥。
2、油加热后,放茄子猛火炒至茄子软身后出锅,注意油的分量,因为茄子比较耗油,而且最好是炒至软不要放水,所以油要先多放点,用炒茄子剩下的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香后,放入肉泥翻炒,加入以上调味料及少量清水煮开,倒入茄子拌炒至熟即可。
平时你最爱吃的鱼香茄子在家做只需要调一碗汁就能做出饭店的味道
鱼香茄子怎么做?把茄子清洗干净切块,裸上淀粉下锅炸就后捞出,然后倒入锅中加入青椒,再次翻炒加入调料。
教你鱼香茄子简单易学的家常做法
鱼香茄子怎么做?