用料
筒子骨1-2根
玉米2个
胡萝卜2根
姜片少许
料酒少许
步骤 1
筒子骨洗净,和几片姜一起放入冷水里煮,加适量的料酒去腥。煮开2分钟后,将骨头捞出,用冷水将骨头表面的血沫洗去。
步骤 2
将骨头和少量姜片放入炖锅,加冷水。等水烧开,加几滴醋,以便更好吸收钙质。
步骤 3
切好胡萝卜和玉米,备用
步骤 4
待炖锅的水煮沸后关小火炖。炖半小时后加入玉米和胡萝卜。再炖一个半小时,加少量的盐就可关火。(因为放了胡萝卜,所以汤有甜味,不用放太多盐,不然就又甜又咸,不太好喝)
原料
筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜一块
做法
1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干;
2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片;
3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
主料
筒子骨1根 玉米1根
辅料
姜3片 盐适量
醋适量
玉米炖筒子骨的做法步骤
1. 把买回来的筒子骨砍断洗干净,冷水下锅(飞水),大火煮到血末出来,捞出洗干净
2. 把洗好的骨头、生姜片放入砂锅中,加6碗水,大火炖开,加适量的醋转小火炖1个小时,再加入玉米、盐大火炖15分钟即可。
玉米筒骨汤的做法
1.筒骨
2.玉米
3.加入适量的水、生姜、料酒盖盖放电压力锅里煮20分钟
4.玉米切小块
5.再加入玉米煮上10分钟,最后加入适量的盐即可
6.出锅即可食用啦
筒子骨炖玉米汤