请问茶叶为什么分有那么多等级，什么才算是好茶呢？

茶叶根据各种自然和人工因素，还有其所附有的文化价值了，使其分为不同的等级；同时又因为地缘性、茶叶种类不同而标准而划分的等级。比如：绿茶会根据其茶叶的产地、时节、嫩度、工艺、口味、文化等多方面来衡定绿茶的优劣，而普洱茶则取决于产地、时节、工艺、年份、口味、文化等方面，虽看似大体一样，实质却大相径庭。

好茶可以这样认为，或名声在外，或幽藏深山；或技艺精湛，或纯朴自然；或滋味浓厚，或淡雅趣味。“茶无绝品，至真为上”，只要你认为适合自己的茶，就是好茶。这是根本的概念。而基础的辨别知识，可参照楼上 yalxd1988 的说法。

假茶的辨别也同样，楼上兄说的也不错。

茶之所以会分级是为了把茶的优劣分出来，因人而异，好让人更好的选择自己喜欢的茶，和适合自己喝的茶，茶会分级也同时有一点和人一样，也会三六九等。每个等级的含金量不同，如绿茶，比较细嫩的价格就要 高一点，比如说明前茶吧，因为经过了一个秋冬季节的养分积累其内含成分如（氨基酸、黄酮、等等微量元素比较多）所以价格就比较高，就假定为一级，后面的成分慢慢变少就要差一点，多酚类物质儿、儿茶素增加，比较苦（如绿茶的夏茶），没有春季茶的鲜爽。就要低上好几级。
茶叶的分级就是为了区分优劣，没有好茶和坏茶的区分，有谁能说哪个茶好，还是这个茶好，就我来说吧，我喝不习惯普洱，喜欢绿茶“毛峰”我就不能说普洱茶不好绿茶好。这样说的话就是一句话说得好，“茶无好坏，因人而异”。希望你能快些找到一款适合自己的茶。最好每个茶类都喝喝，每种茶类都有自己的功效。

涛

茶叶按节气可分为
1. 明前级：清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。

2.谷雨级：谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。

3. 春尾茶：春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷春相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐！因为自己喝、它实在！

4. 夏茶：夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆、、、、因为它便宜。恩、、、喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。

5.白露茶：此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。

其中明前茶属于最好的茶。

所谓好茶，是因人而异的，清茶一杯，品人生沉浮。
就茶叶等级而言，一般是分为特级到五级，六级。不过市面上，现在有售的不会低于三级。因为现在这个茶叶标准执行的不是非常的严格。
在二十年前，有假茶，是用其他植物的叶子做的，现在这个年代，当下脚茶只卖几毛钱一斤的时候，没有人还有闲心去做假茶

当然有假茶，但这个假的内容还有假产区，假等级，假名称等。