【实验结论】由实验现象可知，铁生锈实际上是铁与空气中的水、氧气发生反应的结果．
故填：水；氧气．
【实验思考】
（1）因为氧气约占空气总体积的五分之一，因此足够长时间后，实验③进入试管内的水的体积约占试管体积的五分之一．
故填：五分之一．
（2）该实验创新之处在于：可根据铁丝表面的铁锈和进入试管中水的体积两种现象来判断铁丝反应进行的情况．
故填：进入试管中水的体积．
（3）用完的菜刀要擦干存放，理由是使菜刀不能与水充分接触．
故填：使菜刀不能与水充分接触．
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