这是脂肪含量有点不同。脱脂牛奶,指全部脱除脂肪的牛奶,而低脂牛奶则是脱除了一点脂肪,但仍然保留有脂肪的牛奶。所以,正如你所说,它的脂肪含量就比普通牛奶低了。
对于肠胃不好的人,喝酸奶比喝牛奶好,因为酸奶比较容易吸收。
但是,也有人反对喝酸奶的,认为喝酸奶会影响本身消化。因为酸奶里的微生物分泌的一些物质,对人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。但是,从长远看,酸奶里的一些微生物,最后也可以成为人体自己的微生物系统里的一部分的。所以,认为喝酸奶会影响消化的理论是不能成立的。
讲到脱脂牛奶,我认为还有一点应当说明。过去,总认为,吃脂肪就长脂肪,所以,要对牛奶作出脱脂处理。实际上,牛奶里所含的脂肪,是最符合欧米伽饮食标准的,它的亚麻酸含量与亚油酸含量的比值,就是1:4,所以,吃牛奶里的油脂,并不会增加体内的脂肪累积的。相反,它还能提供丰富的维生素a,和维生素e,非常有利于人体的健康。所以,我们一般不必过于追求脱脂处理。
看你自己的实际需要,就是含低度脂肪和不含脂肪的区别。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。
全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群:全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。半脱脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收,所以,消费者应尽量选择全脂牛奶。
你还是个小孩子,对你这个年龄来说,我建议你喝纯牛奶,纯牛奶含有发育所必须的全部营养素,每100克纯牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。
这么丰富的营养成分,你该不会不心动吧,牛奶中含有的磷,对你大脑发育有着重要的作用。如果经常看书看电脑,会造成眼部疲劳,纯牛奶中的维生素B2,有助于视力的提高。 牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。 牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。 牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。 牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。坚持喝一定对你的身体大有好处!!!
第一:全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群。全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。半脱脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
第二:脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收,所以,消费者应尽量选择全脂牛奶。
第三:含钙量不是越高越好。所有牛奶的含钙量差别并不大。含钙量高的牛奶很可能是人为的在牛奶中加入了化学钙,这样的钙不仅不会被人体吸收,时间长了反而会在人体内沉淀下来,还可能会造成结石。
第四:牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏,其中的乳糖在高温下会焦化。而巴氏杀菌的温度低一些,营养也相对丰富。
第五:又香又浓的牛奶不一定是好奶。很多人认为牛奶一定要又香又浓才是好奶。其实这是错误的。目前市场上乳产品的蛋白质,脂肪指标的差异应该不会太明显,不会产生明显的香,稠差异。导致乳品的香,浓差异大的原因,极有可能是认为的在乳品里添加香精,增稠剂,稳定剂来迎合消费者的口味,长久的饮用这种牛奶是对人体有害的。
很多减肥的朋友啊,为了严格控制热量,喜欢喝脱脂牛奶,确实脱脂牛奶比全脂牛奶减少将近一半的热量,但是同时也比全脂牛奶缺乏一些脂溶性维生素,比如维生素A和维生素D