为什么古代某些人自称“洒家”？

“余”与“洒家”之“洒”

《辞海》修订本说：“洒”（音sǎ）是“宋元时关西方言‘洒家’的略语，犹咱”。“宋元时关西一带人自称为‘洒家’。”《辞源》修订本则说：“洒”（音zá）与“咱”“喒”同，“洒家”即“咱家”。这在一定程度上是受了陆澹安的影响，陆著《小说词语汇释》说：“关西人自称为‘洒家’。‘洒’即‘咱’之转音。”

上述解释都没有切实把握“洒家”之“洒”的语源。明杨慎在《古音猎要》中曾有比较正确的考释，指出“余”字《说文》“舍省声”，舍与蛇音近。五代宋初人自称“沙家”即“余家”之近声，杨慎《古音余》六麻‘[忄余]”字条下也说“余有茶音”，又在《转注古音略》卷二中说：“余，音蛇，人姓……今俗书作佘”。近人章太炎《撰新方言》也持此说，在《释言》篇中云：“明朝北方人自称洒家，洒即余也。余从舍声，古音如舒，舍转书野切，故余亦转为书野切。”杨、章二家关于“洒家”之“洒”即“余”之中古音的卓越见解，未为《辞海》《辞源》二修订本吸收采用。

余字上古属定母。杨慎所谓“禅遮切”，章太炎所谓“书野切”，则是他们分别拟测的中古音。《说文》收以“余”为声符的字共二十一个，其中有十一个至今在吴方言中仍保留了“定”母的读音（普通话声母转为[|’]），它们是：[余阝]、荼，[扌余]、[忄余]）《说文》作[上‘余’，下‘心’]），涂，[马余]，[禾余]、[上‘余‘，下‘山山‘]、[竹余]、酴。另十个字声母有不同变异。同一声符系统的不同的宇，或用一个字在不同方言中，可以处于字音变异的不同阶段。

试看下面的例子：
定母一一澄母一一审母一一馀母
台 治 始 怡
铎 泽 释 怿

同样，上古的定母字“佘”和以“余”为声母的某些字，其字音也呈现出复杂的变异，“余”从上古的定母字到今天的失去声母，其间有好几个中间环节。

“余”字在先秦直至汉魏，都是定母字。《易·困》九四“来徐徐”，唐陆德明《经典释文·周易音义》云：“子夏作荼荼，翟同。荼音图。……王肃作余余。”这个例子可以说明徐、荼、余三字，从子夏到王肃，都以为同声可通假，陆德明还注音肯定它是定母字。《尔雅·释天》“四月为余”，《诗·小雅·小明》：“昔我往矣，日月方除”郑笺：“四月为除。”则郑玄以余、除可通假，“除”在汉代亦读定母。

杨慎还认为“余有茶音”，新造字“佘”就是“余”字音义分化的结果。而钱大昕则说：“余，姓，音蛇，即《汉书》荼恬之荼省文。”（《十驾斋养新录》）按《汉书·景十三王传》：“建异母弟定国，……行钱使男子荼恬上书告建淫乱。”苏林注：“茶音食邪反”。“佘”这个后起字脱胎于“余”还是以“余”为声符的“荼”虽有异说，却无关紧要，重要的是从“余”古与“除”、“荼”同为定母字而相通，到“除”变为澄母字，“荼”则分化出澄母的异读字音这个事实，我们可以知道“余”字在中古确也有过澄母的读音。

“余”在中古还有过邪母的读音。《史记·匈奴列传》：“匈奴闻，悉远其累重于余吾水北。”裴驷集解引徐广曰：“余，一作斜，音邪。”徐广是东晋末刘宋初人，可证当时“余”已有邪母的读音。《汉书·武帝纪》元狩二年“夏，马出涂吾水中”。涂吾水即余吾水，是汉代余与涂通，尚读为定母字。吕思勉以为《左传》成公元年之“徐吾”亦即“余吾”（《读史札记·匈奴龙庭》605页），足证“徐”“余”在先秦皆读定母字。“徐”在中古通转为邪母字，这正可为徐广注“余音邪”作旁证。

“余”的字音，又曾从澄、邪二母通转为审母字。《史记·匈奴列传》：孝文皇帝前六年，汉遗匈奴书并赐服饰绨缯等物，其中有“比余一”。比余即今梳子一类东西。《汉书》记同一事“比余”作“比疎”，是汉时余、疎音可通。“疎”中古转为审母字，疏、梳皆同，是余字在中古亦有转为审母的读法可知。

我们想进一步提出一个看法，即大部分定母字是经通转为审母字这一中间环节再脱落声母变为馀母字的。“予”“余”二字，在中古是经由审母字变为馀母字的。“余”系的字已如上述，“予”系的宇，个别的转为邪母（序），多数至今保留审母读音（舒，纾、抒、杼），少数字已失落审母字的声母（予，豫，预）。以“豫”为例，《书·洪范》“曰豫”疏：“郑王本豫作舒。” 《晋书·地理志》：“豫者舒也，言禀中和之气，性理安舒也。”可证“豫”古读与“舒”同。“余”系的“畲”今仍保留审母，馀母两种读音。

这样，我们有允分的理由可以赞同杨慎、章太炎之说，确认“洒家”之“洒”实即“余”之中古审母读音方言变异的实际记录。从词汇学角度看，“洒家”是“洒”（余）附加一个词尾“家”而构成的，《辞海》修订本说“洒”是“洒家”的省略，未免源流倒置。《辞源》修订本说“洒”是“咱”的转音，也是把别一分流当做了源。源应是“余”，咱、洒都是“余”在从定母字转为审母字的过程中形成的不同方音差别。迳将“洒”注“咱”（zá）的音，是没有根据的

洒家一词，并非是指和尚，而是古时关西地区的一种方言。如果用汉字写出，这两个字的正确写法应该是咱家。但是考虑到咱家这两个字在后来被大量的使用在太监的语言中。

古时关西的方言，称‘咱家’做洒家，杂家，在京剧之中目前还保留着衰家的发音。

三国时期，洒家这两个字应该还没有单指僧人。

因为如果大家听过田连元的评书水浒的话，应该可以注意到鲁达出场，自称洒家。而且在杨志二龙山下和鲁达相遇的时候，正因为他这个洒家的称呼，而罢手停战。

这说明，在明朝的时候，洒家还不是专指和尚。

至于洒家是在什么时候成为和尚的专用词，我想应该是从水浒出现以后。因为在水浒中，鲁达出家后依旧自称洒家，使得许多僧人开始对洒家二字情有独中，最后成为了和尚的专用词。

只不过在京剧中和水浒传中出现过,并且只有鲁智深和扬志自称过,连李逵都没自称过洒家,我估计这是略有些地位,但又文化程度不太高的人的谦称,女人没有自称过,有权势的人没自称过,如西门庆.地位底下的人没自称过,如时迁白胜等.

洒家就是普通的男性自称，是“咱家”的意思，现在京剧里仍时能听到。
鲁智深出家后仍以洒家自称，是因为他完全没有接受佛门的清规戒律。

一般都是像鲁达那样的人才会自称“洒家”