咖啡一般加冰糖。
主料：速溶咖啡1大勺、无糖全脂奶粉2大勺、开水180克
调料：吉利丁片1片、冰糖粉3克
做法步骤：
1、取一大勺速溶咖啡
2、加入开水冲融化
3、加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。我不喜欢太甜的，加了一点点糖。
4、加入两大勺奶粉。
5、搅拌均匀，让奶粉也充分融化
6、吉利丁片提前20分钟用冰水泡软
7、把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时，放入咖啡液中。
8、充分搅拌让吉利丁片彻底融化。
9、倒入杯子里，冰箱冷藏2小时左右
10、冷藏后的咖啡奶冻，已经凝固成果冻状了，成品
太古方白糖，亦可以方黄糖，黄糖的效果比白方糖好
除了在咖啡店喝，其他的还是加特制的放糖较好 会含有蛋白质之类的提升营养价值 一般店里有卖 当然 也可以买点咖啡伴侣
蔗糖和白砂糖
一般加沙糖
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