你可以找同济大学建筑设计研究院的商业分院。是专门做商业建筑这方面的。
请设计院调整，这事只有设计院才能做，作为业主，应该事先与设计院有一个共识，设计有一个扩初图设计阶段，这时都可以调整。现在还是要设计院调整。
