我觉得你可以考虑一下苏泊尔的五层铜芯复合钢，这三个牌子的材料全部都是一样的，属于18/10的医用不锈钢来的，这种不锈钢的特性就是抗腐蚀，耐酸碱，对人体美任何害处，外表层一般都会选用430的倒磁不锈钢（俗称不锈铁）这是为了能在电磁炉上面使用，但是苏泊尔在这三个牌子中，铜芯复合钢可以说绝对好，因为铜的导热系数在金属里面是最快的，相对来说成本也高，但是铜芯复合钢和普通复合钢对比，铜芯复合钢要快，为什么进口品牌价格都搞呢?想想，海关要收税吧？进门店要租金吧？这些他都会加在消费者身上，没有哪个商家那么傻的，总之一句话，贵的不一定是好货，最重要的是实用，耐用，好用，以上只是我个人意见，仅供参考
我想问有下，菲仕乐还有普通3层呀？还有苏泊尔和双立人是一个档次，但和菲仕乐完全就没法比嘛？还有，铜高温反复加热是会膨胀变型的，还说铜好，是导热快，不过锅底用了就爆底的你敢用嘛？双立人的一样有铜，真不靠谱~~
说句实话，这两种品牌我都没用过，我用的是入室方神的锅（最便宜的那款），一直挺好用的，唯一缺点就是太沉了，没劲儿根本抡不动，不过符合你说的少油的烹饪方式，例如做红烧肉可以不放油，做拔丝地瓜也可以一滴油不放就把糖熬好；至于少盐那得看你自己，跟锅无关。
苏泊尔确实很垃圾，我买的一周就坏掉了，售后更是垃圾中的战斗机，自己吃个亏算了！
那是绝对不能比的价钱贵肯定能保证的，
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