双皮奶。材料：牛奶（约125ml），蛋清（一个半鸡蛋的就可以了），糖25g.步骤：
1.牛奶放入奶锅煮至略沸，倒入容器里晾凉，凉却后会出现奶皮了，小心将奶皮留在容器里，剩下的奶倒入奶锅，与搅拌过的蛋白融合，加入糖搅拌；
2.容器上盖上保鲜膜，放入凉锅中蒸，水开后蒸15分钟即可，也可在上面加上蓝莓酱和草莓酱
去买一袋QQ糖，一袋一斤装牛奶，加一个鸡蛋打匀，倒入大约20粒QQ糖，罩上保鲜膜，放入微波炉中，中高火微至QQ糖完全融化，要少时多次，勤搅动，使牛奶鸡蛋QQ糖完全融合，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏至凝固，甜点简易布丁。
做鸡蛋羹，
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