一、黄桃罐头
食材:黄桃肉(去皮去核,净果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)~400g(比例1)
黄桃罐头的做法:
1、 黄桃洗净,去皮,去核,切成小块,大小随意。建议是尽量用小块的冰糖,这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面,这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水,会自然出汁儿的。
2、 水烧开后,把桃子放入锅中蒸25分钟左右,锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定~没有那么固定的,自行调整。喜欢吃软烂些的,最好在挑选黄桃的时候,选择熟透的那种。像我爱吃脆的,就买的离熟透还差点的。
3、 蒸好后,等自然冷却,再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶,立马盖上盖子。冷藏后再食用,口感最佳哦!
4、 原汁原味,只有桃子和糖,当然会甜,觉得甜,吃的时候加点水稀释好了
2、 山楂罐头
食材:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水
山楂罐头的做法:
山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
三、苹果罐头
食材:苹果(去皮去核后净重)500克、水800克、冰糖(白糖)
70克
苹果罐头的做法:
苹果两个去皮去核切块冰糖锅内加水800克,加入冰糖70克水开后加入苹果块500克,小火煮几分钟即可糖水苹果很好吃哦!凉后装瓶冰箱密封冷藏保存,随吃随取,请尽快食用。
四、桔子罐头
食材:青皮桔子(桔子瓣)1000克、冰糖150克、水适量、罐头瓶子
桔子罐头的做法:
青柑,剥开桔皮,去掉经络,尽量去的干净些,分成办(破的挑出去)取一个无油干净的汤锅,锅里放适量水,不要多,把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量没过桔子就行)大火烧开,转中小火熬5-7分钟即可关火!
提前准备好罐头瓶子,以前都是用开水煮,现在找到消毒的好方法了,微波炉按电子杀菌除味功能,彻底消毒了!煮好的桔子晾凉装瓶,拧紧盖子放冰箱冷藏!凉了再吃味道特别棒!
五、菠萝罐头
食材:菠萝350g、冰糖25g、水400ml
菠萝罐头的做法:
菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
把冰糖和水倒入汤锅,加热至冰糖溶化倒入洗好的菠萝块烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
杨桃罐头
杨桃罐头是一种非常受欢迎的水果罐头,杨桃罐头的味道是比较好的,而且在罐头中是比较受人欢迎的。杨桃罐头小编也曾经吃过,确实还可以,而且吃起来特别甜,没有那种很酸的味道。杨桃罐头的价格也比较便宜,算是一种罐头当中最为便宜的一种。
苹果罐头
苹果罐头应该是比较少见的一种水果罐头,苹果罐头的味道其实要比很多水果罐头都好一些,因为苹果罐头,价格是十分便宜的,而且它吃起来口感很脆,不像杨桃罐头吃起来口感十分的软。苹果罐头还有一个优势,那就是它吃起来是酸甜的,而不是甜腻的味道。当然苹果罐头在市面上是比较少见的,哪怕是去网上购买也很难买到正宗的苹果罐头。
荔枝罐头
荔枝罐头应该是水果罐头当中味道比较好的,而且价格比较贵的一种罐头了。主要原因还是因为荔枝本身价格就比较贵,制作成罐头之后,自然会比其他罐头更贵一些。荔枝罐头的味道很好,而且营养也比较高,是很多朋友都喜欢吃的一种水果罐头,特别是年长一点的长辈,就爱吃荔枝罐头。
橘子罐头
之前一直在跟大家强调,说杨桃罐头是现在很常见的一种罐头,但其实最开始受欢迎的水果罐头,是橘子罐头。橘子罐头是,只要去到超市就一定能够买到的一种水果罐头,而杨桃罐头或者是其他罐头,都没有这么的大众,当然橘子罐头的,味道是比较好的,而且价格也比较贵,要3块钱一罐。
可以制作罐头的水果有很多,在北方果树中,苹果、梨、黄桃、山楂、杏、李子、猕猴桃等水果都可以做成罐头。
很多水果都能做罐头,梨苹果,山楂,黄桃,都能做罐头
要想做水果罐头 种类很多 苹果 梨 橘子 山楂 桃子 这些水果都可以单独做罐头 比如苹果去皮切成快 锅里加适量水 然后放点冰糖 因为冰糖能有去火功效 一般煮罐头基本都选择冰糖 冰糖煮开锅后放苹果快 大火烧开 转小火 煮5到6分钟后即可食用 如果爱吃苹果软点 可以煮到10分钟出锅 其它水果都可以用这种方式去做 另外山楂还可以和苹果一起搭配煮 它两种水果煮山楂还不太酸 而且苹果营养丰富 你可以尝试做一下吧。