煎中药要用砂锅，老人讲煎中药时不要抽香烟，说烟灰对药不好。水量掌握在一次放合适了，中间不要再加水了，要求先放入的叫药引，不等水开就放入药引，水开5分钟后倒入其它药物，开始计时，掌握在10到15分钟，不要熬药时间过长。汤药量一茶杯为宜。千万不要熬糊，熬糊的药不能使用。
