如果你腌制糖蒜的时候,因为醋和盐放的比较少,在腌制10天之后还是可以加入少量的白醋,还有适量盐的了。因为腌制糖蒜,就算你中途把腌制糖蒜的罐子打开,也不会导致这些糖酸坏掉的了。因为糖蒜是用大蒜做的,还有杀菌的作用,再加上放入了白醋,还有红糖之后也可以杀菌消毒了!所以你中途把这糖蒜的盖子打开,加入少量的盐,还有白醋是可以的了。说实话,腌制大蒜制作的食品都不易坏掉了,我以前腌一些腊八蒜常常打开都不会坏掉了。所以你在腌制糖蒜的时候,因为醋放少或者盐放少了,你怕没有味道,所以中途加入一些醋,还有盐,是没问题的了。
糖蒜腌制十天左右可以中途加盐和白糖的,糖蒜是不会变坏的,口感没有一次性做的好吃
糖蒜腌制十天左右可以中途加生盐和白糖。
糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,用红糖、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后腌渍大蒜而成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽。