为什么心情不好时就想吃甜的东西？

因为甜的东西会给人一种满足感，一种甜蜜感，吃了会有饱的感觉，而且相对于其它的味道，甜是比较好吃且容易接受的，不会让你的舌头受到过多的刺激折磨。吃甜食时你也会给自己不自觉的心理暗示，会想起美好的事情，自然心情好。

心情不好时，大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素，而甜食或高淀粉食物，可以快速满足这个需求。这是个颇为复杂的机制，但值得你进一步了解。首先，我们知道色氨酸（Tryptophan）是大脑中血清素的重要来源，而血清素会使人心情愉悦。酪氨酸（Tyrosine）是大脑中多巴胺与肾上腺素的来源，使人精神振奋。高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。所以，身体内的色氨酸的浓度依然很低，但却达到增加血清素的目的。

貌似是因为吃东西的时候大脑会产生某种激素让人心情变好的，以前好像在哪看到过这解释的，甜食可以迅速提升血糖，从而得到满足感。还可以促进血清素、多巴胺和肾上腺素的分泌，从而让人兴奋。这样你就会觉得自己吃甜食很高兴很兴奋。

甜品有缓解压力的效果，从另一个方面看，因为甜的东西，味道上比较甜，所以可以让心里的苦少一点，多吃点兴许心里也变甜了。还有就是如果你是女生，女生多数都比较爱吃甜点。甜点外形还好看，能缓解压力和心中的不满。而且吃东西本来就减压力。就好像把不开心的事情都吃掉了。

我心情不的时候是会吃巧克力的，吃了会开心一点，我也不知道为什么啊，我就难过的时候慰劳自己一下拉，因为人的口腔里有甜味感受体，是直接连接到大脑中分泌脑内啡的地方的，所以糖吃下去之后，可以快速诱发人体产生快感。糖可以马上转化成热量，减轻你的压力、提升人的心情。