陆龟属于食草动物，和水龟不同它们的消化系统有能力将纤维素等多糖水解为单糖吸收，但却缺少蛋白质水解酶，将蛋白质转化为氨和糖的能力较差。因此如果喂食肉类、豆类等高蛋白食物，陆龟不能像人一样把过剩的蛋白质代谢掉，因此只能储存在背甲的角质盾片上或者以脂肪形式储存在肝中，日久天长就会导致明显的隆背现象（常见豹龟和苏卡达）以及脂肪肝（可以导致暴毙）。而且肉类食物中磷的含量比较高，而大量的磷会阻碍龟对钙的吸收（研究表明在同时富含磷和钙的条件下陆龟会优先吸收磷而不是钙），导致龟缺钙营养不良，长期可以导致龟壳畸形和死亡。
综上陆龟不仅不应该喂肉，而且高蛋白的食物比如豆科植物以及一切植物种子都不应喂食。植物食物应尽量选择高钙低磷的（一般推荐钙磷比3:1，但人工饲养条件下一般很难做到）植物，比如油麦菜，番薯叶，蒲公英叶，牧草（注意不是草坪的绿化草，绿化草食用有毒）。
因为它们是素食龟，你问这个问题就好比问 羊为什么不吃肉 只吃草一样
从恐龙时代 就有肉食性和素食性之分，很显然 你说的这些陆龟都是吃素的。属于素食性龟种
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