小麦胚芽怎么吃更营养

1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。小麦胚芽的需要量：建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。

取适量的小麦胚芽于杯中，加入约3-5倍的沸水，搅拌均匀，稍冷却即可食用。小麦胚芽冲调饮品，汤色金黄，清亮，入口具有浓郁的麦香味，入口后有淡淡的甜味，茶汤顺喉而下，口腔内即有甜甜的回甘之味，口感清爽，舒适，喝完一杯还想再来一杯。
第一次吃，可以用纯牛奶或加奶粉、蜂蜜、果汁等冲调。
煮饭：在煮熟的饭上面撒上一层小麦胚芽，焖3-5分钟，米饭麦香浓郁，食欲大开。
煮粥：煮好的粥水上面，撒上适量小麦胚芽，搅拌均匀即可食用。

1、小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟。

2、取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起。

3、放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。