空腹可以喝酸奶吗

空腹喝酸奶不利健康 酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低，不少人把酸奶加热后饮用。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当，还会对身体不利。 专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。 专家因此建议，3岁以下儿童最好不喝酸奶，经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育；在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水；服用抗生素类药物时，应间隔2－3小时后再喝酸奶

十万个为什么

酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适，伤胃。

胃是人体消化食物的主要器官之一，早上空腹时胃内胃酸较多，一般PH值低于2。这种情况下喝酸奶，会使胃液中酸性物质大幅增加，引起胃痛、消化不良等症状，影响食欲。对于肠胃功能较弱的人们，早上空腹喝酸奶会使肠胃超负荷运作，导致腹泻，甚至引发胃粘膜穿孔和胃出血。
什么时候喝酸奶最健康？
早上喝酸奶补充人体一天所需的营养素。虽然早上空腹不适宜喝酸奶，但是早上确实是喝酸奶的最好时间段，能够有效补充人体一天所需的营养素。早上喝酸奶时可以搭配一些富含蛋白质和碳水化合物的食物一起食用，如全麦面包、鸡蛋等。
饭后两小时喝酸奶有助于减肥。空腹时胃酸浓度较高，饭后胃液被食物稀释，PH值回到3.5左右，益生菌在这个环境中更适合生长，尤其是饭后两个小时左右喝酸奶，还有助于减肥。
晚上喝酸奶可以补钙。人体内钙含量最低时间是午夜到凌晨，此时也是吸收食物中钙元素的最佳时刻。酸奶中除了含有丰富的钙外，还含有丰富的乳酸，能帮助钙在人体内更好的吸收。因此，晚上喝酸奶能够最大限度的利用酸奶中的钙，有助于人体补钙。
经常腹泻或患有胃肠道疾病的人不太适合食用，糖尿病患者选购酸奶时要选择无糖或者木糖醇类的酸奶，一周岁以下的婴儿因为消化功能还不完善，同样也不适合饮用酸奶。

不可以空腹喝酸奶。

空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。喝酸奶的最适合的时间：

1、晚上喝酸奶最补钙。12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

2、饭后喝酸奶对肠胃最好。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

3、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。

4、午后喝酸奶最补充精力。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

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扩展资料

喝酸奶的禁忌

1、并非量越大越好。喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、酸奶只能冷藏不能加热，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

3、想喝水果酸奶自己加。如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

4、酸奶不是越稠越好。很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0921/c85914-27611917.html"target="_blank"title="人民网-空腹喝酸奶要不得进食早餐存在五大误区">人民网-空腹喝酸奶要不得进食早餐存在五大误区

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