主料莲藕1个 辅料胡萝卜1个鸡蛋4个盐1勺油1勺白胡椒粉适量鸡精适量面粉1大勺
步骤
莲藕煎饼的做法步骤11.莲藕洗净，用刨丝器刨丝，浸入凉水中，泡去淀粉。
莲藕煎饼的做法步骤22.胡萝卜刨丝，打入鸡蛋。
莲藕煎饼的做法步骤33.加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味，放入面粉，搅拌均匀。
莲藕煎饼的做法步骤44.用勺子将面糊要入锅内。
莲藕煎饼的做法步骤55.用勺背轻压，使其成为圆饼。
莲藕煎饼的做法步骤66.将两面煎成金黄色，即可出锅。吃时可以切片。
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