炸江虾材料江虾,鸡蛋,面粉,茴香粉,味椒盐做法1、4个鸡蛋,面粉适量,茴香粉,味椒盐,一起搅拌。2、拌完了,小虾到里面打滚。3、然后下油锅,小火煎。我一共是煎了两次,第一次出锅,然后复扎一次到脆脆的就好了。4、可以尝一尝,也可以用铲子感觉,一扒拉就开的,就是脆了。5、可以放在白菜心里卷着吃。