1.把所有柠檬用盐擦洗一遍。\x0d\x0a\x0d\x0a2.再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。\x0d\x0a\x0d\x0a3.把柠檬切开一分为四。\x0d\x0a\x0d\x0a4.除去籽。\x0d\x0a\x0d\x0a5.再分别切成小粒,越小粒煮开来越好吃,连皮一起吃的。\x0d\x0a\x0d\x0a6.切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,记得是隔水炖。\x0d\x0a\x0d\x0a7.加入冰糖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.调时间,隔水炖8至10小时,我炖了9个半小时。\x0d\x0a\x0d\x0a9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉,之后放在冰箱,可以储存半年的时间。
准备材料:柠檬500g、冰糖700g、水适量。
1、柠檬用开水烫一下,或者用盐搓一下表皮的果蜡。
2、切好后把柠檬放进炖盅里面。再铺上冰糖。(冰糖选用黄冰糖最好了,多一点冰糖都不怕)然后隔水炖十个多小时,不低于8个小时就可以了,炖到那胶质都出来。
3、炖好后装在消毒过、无水分的瓶子内就可以了。放冰箱保存6个月没问题。尽快饮用完噢。
柠檬膏原来是这样的,简单需要耐心,寒冬里的心意,滋润你的呼吸。
1.把所有柠檬用盐擦洗一遍。
2.再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。
3.把柠檬切开一分为四。
4.除去籽。
5.再分别切成小粒,越小粒煮开来越好吃,连皮一起吃的。
6.切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,记得是隔水炖。
7.加入冰糖。
8.调时间,隔水炖8至10小时,我炖了9个半小时。
9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉,之后放在冰箱,可以储存半年的时间。