《电饭煲咸肉菜饭》,一个电饭煲,饭菜全搞定
菠菜茼蒿洗干净,用盐水泡几分钟去除农药
2.
大米提前浸泡1小时以上
3.
茼蒿切几段
4.
菠菜热水烫10-20秒除去草酸
5.
锅里放比平时炒菜多一些的植物油
6.
花生提前焯水。下花生、松子、猪肉馅,翻炒一会
7.
加入茼蒿
8.
把大米平铺在菜叶上 锅里加入浸米的水,加到沫过米的最底部。不可以加太多。菜里还有水分,把握不好的可以先加一点,煮一会看情况添水。 大火烧开,转小火
9.
小火煮10分钟。过程中要去锅里翻炒一下,避免糊底
10.
10分钟后加入菠菜,翻炒,小火再煮10分钟
11.
煮好后,加盐、鸡精,关火,余温闷10分钟既可