脱低了建议不要使用,楼主可以咨询下售后,看能不能有个处理方法。因为一般复合底锅具都是几层材质叠在一起,中间总有一层铝(软熔点很低,高温会有金属析出),如果裸露在外面的是铝,就比较麻烦。而且一般我们也吃不准是脱到了哪一层,所以还是不要使用了,为了家人的健康还是再买一个新的锅吧。我家用的是FISSLER的一款汤锅,买的时候营业员交代不要急冷急热,正常使用可以质保15年。