空气炸锅菜谱

推荐两道空气炸锅食谱如下：
1、烤猪蹄，烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤，但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作，既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块，大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅，先用180℃烤八分钟，再涂抹蘸料，然后再烤五分钟，皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。
2、烤鱼，烤鱼也是一道人们常吃的菜，要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后，在两面划刀，在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟，中途打开翻面，让鱼两面受热均匀，就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。

空气炸锅炸鸡腿。

主料：鸡腿4只

辅料：奥尔良腌料适量、中筋粉120克、玉米淀粉30克、苏打粉2克、盐2克。

1、鸡腿洗净正反割几刀，撒上适量奥尔良腌料均匀粘在鸡腿上。

2、保鲜膜封好冷藏24小时以上。

3、中筋粉玉米淀粉苏打粉和盐混合均匀再过筛一次。

4、取一点混合好的粉加适量水，大概30克粉30克水混合成浆。

5、鸡腿在浆里均匀的粘匀。

6、再放到干粉里均匀的粘上一层。

7、全部展好放入炸锅。

8、鸡腿程序走完就可以拿出来享用了。

9、成品图。

主料
大蒜
2头
尖椒
1个
甘蓝
100g
杏鲍菇
100g
土豆
200g

辅料
油
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然
适量
芝麻
适量面粉适量水适量步骤

1.小料集合。

2.菜品集合。

3.盆内放面粉，孜然粉，花椒粉，盐，调成稠面糊。

4.菜串穿好。

5.除大蒜外，其它菜串挂上面糊。

6.拉出炸锅炸篮，铺上锡纸。放上大蒜。刷点油。 （连做了两锅，发现第二次没放锡纸，做出来的口味更好。）

7.放土豆片。

8.炸锅设180度，15分钟。（时间按菜品重量多少而定）

9.五六分钟后，拉出炸篮，翻一下面，再刷点油。放上甘蓝菜。

10.临时间到时，（依个人口味）撒上辣椒面和孜然。

11.吃时拌上番茄沙司，更够味。 夹到馒头里，大饼里吃，又当菜，又当饭。不错。

虾和土豆的营养价值众所皆知，它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养，但怕油腻，要减肥的懒女人了。

脆皮烤全鸡

用料：2斤全鸡一只，油10克，姜10片，盐10克，糖5克，生抽20克，老抽20克，料酒20克。

步骤：

1、1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐搅拌均匀调成料汁。

2、用料汁把鸡整个里里外外认真的涂抹一次，加几片姜，腌制2个小时，或者前一天晚上腌制好，第二天备用。

3、把腌制好的全鸡插在烤叉上，在放到烯加空气炸锅里，设定好时间、温度即可。

参考时间温度：时间30分钟，温度210℃

辣烤秋刀鱼

用料：秋刀鱼3条，油10克，葱段、蒜末、姜丝若干，烧烤粉，辣椒粉，味极鲜酱油50克，料酒20克。

步骤：

1、3勺酱油+1勺料酒+葱姜蒜末搅拌均匀调成料汁。

2、用料汁把秋刀鱼里里外外认真的涂抹一次，腌制2个小时。

3、把腌制好的秋刀鱼，放到烤架上，设定好时间、温度即可。

4、出锅前撒上烧烤粉，辣椒粉即可。

参考时间温度： 时间15分钟，温度210℃

烤红薯

用料：紫薯若干

步骤：

1、紫薯若干洗净

2、紫薯放到烤架/烤盘上

3、设定好时间、温度即可。

参考时间温度：时间25分钟，温度210℃