先把荔浦芋头蒸半熟然后去皮。可以切成块，可以切成片。总之随便。
然后把五花肉一块对应地切成块或者片，先腌制一下比较好。腌制的时候是用上生抽、盐、料酒、少许糖、和姜、大葱切段。半小时以上。
放油，把肉煎熟。
然后把芋头和腌制的汁倒进去。
把芋头也放进去。
水要淹没。
如果一开始你放的盐不够多，现在就补点。
可以放两个三个大料。
盖上锅盖，小火炖吧！
然后芋头松软了，就大火收汁。
然后再出锅。最好上面撒一点小葱切成末——葱花！
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