A、固体具有一定的体积和形状，不容易压缩，说法正确，不符合题意；B、气体分子间的作用力极小，因而具有流动性，说法正确，不符合题意；C、物质由固态变为液态时，体积一般要变大，但水由固态的冰变为液态的水时，体积减小，故C说法错误，符合题意；D、多数物质由液态变为气态时，体积会显著增大，说法正确，不符合题意；故选C．
