猪脑炖天麻 有什么功效？

天麻炖猪脑可以祛头痛。

天麻炖猪脑的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

扩展资料：

天麻炖猪脑的做法：

第一步：将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。

第二步：在准备好猪脑的碗中倒入清水。

第三步：用手轻柔的挑起红色筋膜。

第四步：扯住红色筋膜往上撕，就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。

第五步：褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净，再用小水流冲洗干净猪脑即可。

第六步：将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。

第七步：天麻、姜分别清洗干净切片。

第八步：内胆里加入清水，将天麻、姜放入。

第九步：炖盅内也放入适量清水。

第十部：将内胆放入炖盅内，盖上盖子，选择炖汤功能。

第十一步：最后剩15分钟时加入枸杞。

第十二步：炖好的猪脑加入胡椒粉。

第十三步：在上一步的基础上加入盐。

第十四步：健脑提神的猪脑炖好了。

第十五步：盛入碗里，即可享用。

参考资料来源：人民健康网-去头痛来碗天麻白芷炖猪脑汤

天麻
【性能】 甘，平。归肝经。
【功效】 息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。
所以天麻猪脑汤，可以去风湿寒痹，头风头痛，利腰膝，强筋力，补脑。但天麻过敏者慎用。
挺不错的，喝喝吧。

熄风定惊，安神补脑的功效。

天麻有平肝息风、行气活血、明目、增强记忆力的功效，并且对人的大脑神经系统具有保护和调节作用，增强视神经的分辨能力。天麻猪脑汤适用于脑力劳动者，对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。

难道治头痛？