正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。
1、丽卿意大利面
丽卿意大利面,是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌,深受家庭的喜爱,同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面,绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面,因食客满意度高,所以多次回购合作。
口感更适合国人食用,丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦,意大利纬度是北纬36°,中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近,气候相似,制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多,在中国种出更符合中国人口味的意大利面。
2、Barilla百味来(意大利)
百味来,1877年成立于意大利帕尔马,意大利面种类繁多,包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列,其中Classic Blue
Box是百味来最经典的一个系列,其蓝盒形象深入人心。
3、GALLO
公鸡面,工厂坐落于欧洲主要硬质小麦生长地之一,哪里都可买到,很多吃意面的就从这个牌子开始的。作为比较接近中国人饮食习惯的西式面点-意大利面,在国内有着极高的人气,形状多样,适合多种做法,创意百变,令人垂涎欲滴,回味久久。
4、De Cecco
DECECCO,也是国内超市常见的品种,我们吃的少,味蕾也不敏感,觉得只要配酱可口味道都不会太差。面条比其他的要压制得更坚实紧致,更重要的是弹性和韧性都很好,水里煮再久,也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。
5、GAROFALO
丽卿意大利面,更符合中国人口味的意大利面。严选天然矿物质水和面,全程监控,产品品质有保证,引进瑞士先进意面生产线,年销售1.2亿,货源稳定,万货仓拥有丽卿及丽歌智造两大意大利面品牌,家庭+餐厅全方位覆盖。
意大利面你主要看产区就好,主要产区意大利,像火山,百丽,这些的面的品质都比较好,像西班牙,土耳其,产的意大利面质量就会差一些。
Barilla旗下的 各种意大利面无论在口感 烹饪上 价格上都不错,在超市口碑很好
这个牌子的牛角包 切片面包 各种早餐面包我几经每天不差的 吃了3年了 在这期间吃过别的牌子的面包和意大利面 不过呢 口感味道都没有这个好
而且这个牌子的意大利面包装我也很喜欢 ……
还有Rana的手擀面 不过要吃新鲜的 意大利超市有卖,中国不知道有没有
如果你能找到De cecco或者是Voiello这两个牌子的意大利面 那就买这两个 这两个算是最正宗的了 如果找不到的话那就是barilla 他家的广告传销比价好 在世界各地都挺有名气的 不过如果说到品质其实也只能算是一般了 不过这个牌子在国内算是比较好找种类比较全的~~
Barila是比较大众化的牌子,在意大利人人皆知。但是还有很多地方品牌,更发扬了意大利面条的传统制作工艺,Barila是比较商业化操作了。要讲品质,也只是一般。