我不是专业开店的，只能提供一些给你参考。5公斤的寿司米一般30元左右。寿司海苔10~35元按等级来分50张。国产寿司餐料一般价格在30~50元500克，进口寿司餐料80~140元每公斤餐料种类一般分章鱼，鱿鱼，海螺，海草，鱼籽等按口味分又有朝鲜风味，中华风味，芥末风味，酱油味等。一般开个外带寿司，5~8平米的话投资不是很大，租金占了大头。关键选好市口，做一，二，三寿司的话考虑好一般每天销售多少个能保本，再行动也不迟。不过看一下其他城市的外带寿司，在闹市区存活率还是很高的。
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