1、洗碗前倒入少量面粉到洗碗水中，面粉有吸附油脂的作用，会吸附其中的油脂，待油脂吸附完全后，用清水冲刷一遍即可。
2、如果碗碟实在油腻，可以将少量面粉（所以说面粉过期了先别扔哦）倒在油碗中，让面粉吸净油脂后刮去即可。
3、在洗碗水中加点柠檬片，可以给碗碟带来自然清香，还可以擦除碗碟上的油渍。如果碗碟没有特别油腻，可以用这个方法试试，用水量减半！
4、淘米水呈碱性，其中含有淀粉等吸油分的物质，去油污力强，而且不含化学物质，用淘米水洗碗碟，比洗洁精好太多了！
5、用盐洗碗，为什么盐可以把碗洗干净呢？因为盐可以杀菌，消毒，去除油渍，污渍，效果很干净，可以用盐擦洗碗壁，可以简单的把碗壁上粘附的脏东西去掉，然后用清水冲洗干净。
6、洗碗的顺序很重要，把碗碟里面的残渣倒掉之后，先洗杯子或者碟子等玻璃碗具，再洗筷子勺子和油少的饭碗或汤碗最后再洗有油的盘子。
7、洗涤济适量，用量多了，不仅伤手，还容易在碗具上残留洗涤济。另外碗碟用洗涤济洗完后，记得要再在流动的水下再擦洗一遍。
碱性物质是可以去油的。没有洗洁精可以用“小苏打”（碱性）、热水或者“淘米水”（碱性）洗碗；过去农村农户都是用“稻草灰”泡水（含碱性）来洗碗和洗衣服的。
简单来讲淘米水是呈碱性的，碱性条件下酯类（动植物油）可以水解成为水溶性的物质被水洗掉。
油污并不是太厚重的时候，用开水就可以洗净了。烧开水浸泡碗10分钟，油虽然不溶于水，但是凝固的油遇热会液化，从而脱离碗，就容易清洁了。
不粘油洗碗布, 边冲边洗, 洗的很干净, 如果有特别油腻的用一点洗洁精,平时就用洗碗布满够了.
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