油边为猪肉，瘦中带肥带筋。 ________________________东北的烤串其实就很有当地特色，板筋、熟筋、烤面包（加糖加蛋！）、猪腰、石蛋等等。
吃“油边”最有名的是海城三里桥，油边就牛的胸口肉
