你学过电机学吗?是否知道电动机的转速公式n=(1-s)60f/p,由此公式可知,只要连续的改变频率f,就可以实现平滑调速,其实变频器就是实现了一个交流----直流-----交流过程的电器,直流部分就是调节部分,根据电动机的功率大小选择相应的变频器按说明连接就可以了,当然了,还要设置相关的参数,家用的电风扇不是以此方式调速的,那样成本就太高了,一般只进行有级调速,一般有电抗调速法,还有电机的工作绕组是由几组线圈构成,通过改变接线方式,改变极对数而调速
所谓变频器就是将交流电变为直流电然后在变为交流电,通过改变频率来调整速度。
变频器就是调压调频的电源,具体你可以看变频器这个百科http://baike.baidu.com/view/10353.htm