虾仁炒丝瓜的家常做法窍门：
用料
冻虾仁适量
丝瓜1根
葱少许
姜少许
蒜少许
红辣椒少许
青红椒各1个
盐1勺
白糖1勺
黑胡椒粉1勺
鸡精1勺
食用油适量
料酒少许
做法
1/6需要用的食材。冻虾仁提前化冻，虾线用牙签挑出来。
2/6丝瓜切成滚刀块。
3/6油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。
4/6把虾仁放入锅中煸炒，倒入料酒再煸炒变色。
5/6虾仁变色后把丝瓜，盐，白糖，黑胡椒粉，青红辣椒放入锅中煸炒至熟，起锅前放入鸡精调味。
5/6出锅
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