土豆和火腿在一起，能做成什么美食？

土豆作为全球四大作物之一，对人类的重要性不言而喻，既可当菜，又可当成饭。土豆经济实惠、营养丰富。土豆的做法很多，比如红烧土豆、凉拌土豆丝、土豆饼等等，今天就引入一些新的做法，青椒土豆烧火腿，口味微辣咸香，荤素搭配，好吃到简直停不下来。

成品图

食材准备：土豆、火腿肠、青椒、葱、蒜、生抽、蚝油、老抽、鸡精

具体步骤：1、土豆清洗干净，削皮后切成薄片，厚度和一元硬币相当即可，火腿肠撕掉外衣后也切薄片，青椒切块，葱切小段，蒜切小片备用；

切成薄片

2、锅中烧适量水，大火烧开，水开后下入切好的土豆块，煮2分钟后捞出沥干水分，装盘备用；

煮后捞出沥干

3、锅中烧适量油，油热下入葱、蒜，小火炒香，然后倒入切好的火腿，一小勺生抽、蚝油、小半勺老抽上色，中小火炒出香味；

炒出香味

4、然后倒入焯过水的土豆，加入适量盐、鸡精，转大火快速翻炒几下，随后倒入青椒，最后再放一勺老干妈，再次快速翻炒几下；

翻炒

5、经济实惠又好吃的土豆烧火腿制作完成了，出锅装盘。

出锅

小贴士：1、选土豆的时候，不要选发芽的，发芽的土豆有毒，避免食用后引起各种不适。2、土豆焯水就是把它里头的淀粉去除干净，这样炒的时候不容易粘锅，保持清脆口感。3.火腿肠不切成小片，也切成丁来吃，味道也是同样的过瘾。4.火腿肠的话最好就是用我准备的那个超市常见的火腿肠，现在各大商店里面都应该有卖的，价格的话还是很便宜的。就这么两种土到不能土的食材，搭配起来就好得不得了。

土豆和火腿这样做也能出美食，酥脆喷香，给我一盘都吃不够

我觉得可以做成土豆火腿煲，这样的话也是非常美味的，然后做出来的美食也是非常的喷香扑鼻，然后非常香辣可口。

可以做成土豆火腿饼，还可以做成土豆火腿汤，土豆炒火腿，油炸土豆和油炸火腿，这些用土豆和火腿做出来的美食都非常的好吃，而且很有营养。

可以做成火腿土豆丝，首先要将土豆切成丝，然后再将火腿切成小块，然后起锅烧油，将土豆丝进行翻炒，再放入火腿块撒入调料就即。