用料：猪皮 1张花椒粒10颗葱2根蒜1颗酱油5克辣椒油2勺花椒粉3克醋4克白糖1勺做法：1.猪皮焯水，将多余的油脂用刀刮掉。2.水烧热放入花椒粒和猪皮煮10分钟，在煮的同时切好葱花和蒜末。3.准备拌料，倒入酱油，放入辣椒油。4.放入花椒粉、食醋。5.放入白糖，将切好的葱花和蒜末放入碗中。
凉拌猪皮
