制作电饭煲蛋糕,蛋清打了半个小时还是一样的怎么打不发呀???

2025-01-08 10:02:52
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回答1:

蛋黄蛋清分开打,蛋黄搅成淡黄色即可,也就一分钟吧。蛋清打成奶油状没有蛋液为止,用打蛋机打半个小时如果有蛋液蛋糕就膨胀不起来

回答2:

蛋清打不发主要是工具不干净,有油污,或鸡蛋在冰箱里面拿出来后没有升温到室温都有可能。