银耳莲子枸杞雪梨煮冰糖有什么功效

银耳莲子炖雪梨有哪些功效
润肠通便
银耳里面含有丰富的黏液质，能起到润滑作用，有利于肠道的蠕动，雪梨含有较多的纤维素，能促进食物消化，因此，银耳莲子雪梨汤有润肠通便的功效，适用于经常性便秘者。
养心安神
莲子银耳雪梨汤有养心安神的功效，适用于心悸、失眠、多梦者，经常食用，不仅能改善睡眠质量，还能增强免疫力，适用于中老人食用。莲子中的棉子糖对于久病、产后、体虚等有较好的滋补作用，因此，莲子银耳雪梨汤有养心安神、滋养补虚的功效。
清热润肺
雪梨含有丰富的B族维生素，有保护心脏的作用，能够减轻疲劳，增强心肌活力，其含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，有清热润肺的功效，雪梨含有的配糖体、鞣酸等成分，能化痰止咳，养护咽喉。因此，银耳莲子雪梨汤可以清热润肺、化痰止咳。
美容养颜
银耳、莲子、雪梨都含有丰富的氨基酸、维生素，其所含有效成分能够促进体内物质的新陈代谢，清除自由基，减少色斑暗沉，有抗衰防老的功效。银耳莲子雪梨汤不仅能美容养颜，还能养心安神、补肾益精、清热润肺、润肠通便，适量食用对身体大有好处。
补肾固精
莲子性平、味甘涩，有补肾固精、健脾、安神的功效，适用于遗精、滑精、尿频、久泻、带下等症状，银耳和雪梨也含有较多的营养物质，和莲子一起食用可以增强药效，银耳莲子雪梨汤有健脾补肾、固精止带的功效。

银耳雪梨莲子羹

【配料】银耳适量、雪梨1个、莲子20粒、枸杞5g、红枣适量、冰糖适量、百合2个、龙眼10个、清水1500Ml

【烹饪步骤】

1、 将准备好的银耳，进行处理，需要把银耳的根部去掉，用水洗干净后，切成小块备用，其实用手撕，口感会更好。

2、将准备好的银耳，放入锅中，家中有炖锅的话，可以选择用炖锅，营养会更好。然后加入1500ml的冷水，开火将水煮沸，这里最好的火候是中大火，水沸腾后，可把表面的浮沫去掉。

3、用勺子在水里搅拌，等锅中的水出现了细小的泡沫，就说明可以了，然后调整火候到中小火就可以了。

4、再加入准备好的洗干净的莲子和冰糖。

5、 等到锅里的冰糖全部融化，就可以加入提前准备好的大枣和切成小块的雪梨了。

6、需要在开锅后继续熬煮10分钟，接下来可以加入百合、龙眼肉、枸杞。需要再煮三分钟，就可以出锅了，胶原蛋白满满的银耳雪梨莲子羹就做好了。

病情分析：你好，你说的这个银耳莲子枸杞雪梨煮冰糖是个食疗的常方，也是药食同源的佳品。
意见建议：都有滋阴方面的功效，其中对滋补肺阴、肝阴和肾阴有很好的保健功效，多于夏季或秋季燥邪或热伤伤津伤阴之时服用较好。

又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。