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冰冻的巴沙鱼营养价值高吗?和龙利鱼有什么区别?
冰冻的巴沙鱼营养价值高吗?和龙利鱼有什么区别?
2025-03-17 00:38:46
推荐回答(1个)
回答1:
1、巴沙鱼肉质白嫩,味道鲜美,无肌间小刺,含水量较高,超过80%,在我国也被称为龙利鱼。
2、冰冻后鱼肉质的弹性和吸水性都降低了
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