少盐饮食，饮食应以清淡为宜，少吃咸食；吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。对于高血压患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常。对中、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，从而大大减少降压药物的副作用。
适量摄入蛋白质和热量，有些病人因有高血压就一口肉不吃，造成营养不良产生负氮平衡，也不利于肾脏保持，在出现肾功能不全时，蛋白质入量根据肾功能不全的饮食指导原则进行。适当的摄入糖，不宜过多，以免增高血糖、血脂、加速动脉硬化。
一定要避免饮用浓茶，同时还要戒烟酒。平时饮食应该食用植物油，如大豆油、花生油、葵花子油等，尽量不要食用动物脂肪，因为会可加重血管硬化，不利于控制血压及肾功能的保护。
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