紫菜鲜虾汤怎么做

紫菜虾汤怎么做？把虾仁去皮去壳去虾线，剁碎，锅中倒入水，加入胡椒粉调料炖10分钟，然后倒入紫菜熬8分钟。

紫菜鲜虾汤怎么做
主料
紫菜1张
鸡蛋1个
明虾200克

辅料
油适量
盐适量
葱适量

步骤
1.备料紫菜，虾，鸡蛋。
2.锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。
3.另起锅，加油将鸡蛋打入。
4.加适量葱花炒至蛋液凝固。
5.汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。
6.再交处理好的虾仁下锅。
7.加适量细盐调味。
8.汤底大开后关火加入紫菜即可。

主料大虾300克紫菜100克辅料油适量盐适量姜适量葱适量
步骤
鲜虾紫菜汤的做法步骤11.把虾解冻。
鲜虾紫菜汤的做法步骤22.葱，姜备用
鲜虾紫菜汤的做法步骤33.紫菜备用。
鲜虾紫菜汤的做法步骤44.炝锅
鲜虾紫菜汤的做法步骤55.鸡蛋备用
鲜虾紫菜汤的做法步骤66.炝锅放入大虾。
鲜虾紫菜汤的做法步骤77.过3分钟，水开后，加入紫菜。
鲜虾紫菜汤的做法步骤88.打入蛋花。
鲜虾紫菜汤的做法步骤99.味道鲜美的汤就做成了

用料
鲜虾 15只
紫菜 圆饼一片
耗油 3--6汤匙
鸡蛋 1个
盐 2克
葱花 一点
水 适量
鲜虾紫菜蛋花汤的做法
鲜虾洗净去皮，切成小块

紫菜洗净备用

葱切葱花，葱白葱叶都可以

鸡蛋打散，成液体备用

锅内入油，加入盐，提前加盐是为了让虾更容易入味

放入虾炒香，加入葱花

葱花出香味后加入紫菜炒一分钟左右

锅内加入水没过紫菜并多出紫菜一部分

加入耗油，调味，水开后可以尝一下味道，如果淡了可再加一点耗油，咸了可加点水，直到你觉得味道很香即可。然后在开水里加入鸡蛋液，此时加入时，要用筷子画圈似搅拌沸水，并缓缓倒入蛋液，这样蛋液看上去美观

水开后出锅入汤碗即可。